导语：隔壁王叔叔家的儿子今年15岁了 ， 个子比同龄人矮了至少5厘米 ， 这可急坏了夫妻俩 ， 天天在外面问哪种牌子的钙片好 ， 怎么吃才能长大高个 ， 孩子自己也是受罪 ， 每天早晚吞钙片 。
上次见到我跟我说 ， 姐姐我再也不想吃钙片了 ， 看着孩子受罪 ， 我的心里也不好受 ， 忽然想起我弟弟小的时候 ， 妈妈看他不长个是这样做的 。
它含18种氨基酸 ， 贵也得买 ， 有条件1周吃2次 ， 不愁孩子长高个 。 它是什么呢？它就是牛肉 。 小时候我弟弟发育的迟 ， 个子矮总被人欺负 ， 后来我妈妈隔三差五就买牛肉炖着吃 ， 补充氨基酸 ， 现在个子高体格棒 。
电压力锅炖牛肉

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By破茧成蝶666
配料：
牛肉蔬菜300克、葱姜蒜适量、花椒大料香叶适量
步骤1.准备好食材 ， 蔬菜可以自己搭配

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步骤2.牛肉切块 ， 开水下锅去血沫 ， 捞出备用

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步骤3.锅中倒油 ， 放入葱姜蒜 ， 大火爆香

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步骤4.放入牛肉 ， 中火翻炒

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步骤5.放盐、酱油 ， 继续翻炒片刻捞出

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步骤6.倒入高压锅 ， 放香叶 ， 加入适量水 ， 我放了有500ml左右

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步骤7.45分钟后开盖 ， 加入蔬菜 ， 焖上片刻

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步骤8.如果感觉牛肉不太烂的话 ， 可以看着加点水 ， 放入蔬菜 ， 按炖肉功能 ， 十来分钟后手动放气 ， 完毕后开盖就可以出锅了

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烹饪小贴士：
2、牛的肌肉部分可以切成牛排、牛肉块或牛仔骨 ， 也可以与其他的肉混合做成香肠或血肠 。
3、其他部位可食用的还有牛尾、牛肝、牛舌、牛百叶、牛胰腺、牛胸腺、牛心、牛脑、牛肾、牛鞭 。 牛肠也可以吃 ， 不过常用来做香肠衣 。 牛骨可用做饲料 。
4、牛肉是世界第三消耗肉品 ， 约占肉制品市场的25% 。 落后于猪肉(38%)和家禽(30%) 。 美国、巴西和中国是世界消费牛肉前三的国家 。
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