“锋芒毕露”和“棱角分明”这两个成语我想是大家都熟悉的 ， 却很少有人知道它背后的寓意 。 它们其实说的都是一种水生植物 。 生于水中 ， 长与淤泥之中 ， 直到果实成熟 ， 才看到它隐藏的两只尖角 ， 时机一到 ， 自有锋芒必会显露；棱角分明 ， 它的角分明坚硬 ， 左右各一 ， 菱角的坚壳线条分明 ， 说明做人做事光明磊落 。
两个词就足以将“菱角”这种植物表现的淋漓尽致 。 吃菱角的历史悠久 ， 现下8月正是菱角成熟的季节 ， 此时的菱角 ， 正是滋味最佳 。

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菱角的别名十分多 ， 因为口感十分像板栗所以也叫“水栗” ， 它的果实两个角中间凹陷 ， 正好像腰一样 ， 所以得名“腰菱” ， 因为本身五分之一都是淀粉 ， 所以口感和板栗一样饱满 ， 未熟的时候可以当水果生吃 ， 十分甘甜 ， 成熟后直接剥壳煮熟后吃 ， 也有众多菱角的菜肴 ， 也可以制成菱粉 。 此外它还可以入药 ， 养护肠胃 ， 多吃可以健脾养胃 。 不仅仅菱角可以入药 ， 菱角的壳还可以烧成灰 ， 治疗脓疮 ， 痔疮等 。

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第一次看菱角 ， 感觉和张开翅膀的蝙蝠有点类似 ， 擦去外面的一层黑皮 ， 有一层坚硬的壳包裹 ， 小时候吃菱角 ， 总是喜欢将外壳上皮扣去 ， 就好像在玩刮刮乐一样 ， 最后呈现出来的样子 ， 就好像一个肌肉男在展示肌肉一样 。
而且也像好斗公牛的角似的 ， 如果说熟菱角是一个酷帅的汉子 ， 那么未熟的菱角就是可爱的萌妹子 ， 浑身粉嫩嫩的外衣 ， 浑身白里透紫的菱角中间开着像花生一样的黄色花朵 ， 所以人们都叫它“水中落花生” 。 好家伙 ， 未熟和成熟后居然是两幅完全不一样的面孔咧 。

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菱角喜欢生长在温暖气候中的水塘中 ， 离开水便生长不了 。 农民一般把菱角种在河田里 。 我国均有种植 ， 但是南方气候占优势 ， 所以出产的菱角也比较多 ， 日本 ， 俄罗斯等地也有出产 ， 但是野生菱角却已经十分少见了 。 北方人经常吃的菱角 ， 很多北方人却见都没见过菱角生长的样子 ， 也没有吃过野生的菱角 。 菱角作为自古以来食用的果实 ， 在历史上也被各种文人歌颂 ， 甚至有中秋节菱角和月饼等一起吃的传统 。

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最后分享一个笑话 ， 古时候有一个北方人去南方 ， 第一吃菱角连壳一起一吃了 ， 旁人提醒说壳不能吃 ， 结果这个北方人说我知道啊 ， 我吃壳是为了去火气 。 然后旁人问他北方也有菱角吗？此人回答说山上到处都是 。 这个笑话是讽刺那些不懂装懂之人 ， 同时也揭示了菱角的生长环境 ， 必须要泡水里才能长 ， 陆地上是无法生存的 。

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此笑话不是地域攻击 ， 请勿对号入座 。 读者朋友们 ， 你们吃过菱角吗？返回搜狐 ， 查看更多
【这种长在水里的“板栗”，南方人经常吃，很多北方人都没见过】责任编辑：

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