科学探索|研究：食用野生肉类而非驯养的牲畜可减少温室气体的排放研究：食用野生肉类而非驯养

据外媒报道，根据东英吉利大学（UEA）和巴西南马托格罗索联邦大学的一项新研究结果，消费可持续来源的野生肉类而不是驯养的牲畜，可以减少温室气体排放，保留珍贵的热带森林系统，这反过来又可以减轻气候变化的影响。该研究于周四发表在《科学报告》杂志上。

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该研究小组还估算了食用野生肉类而非驯化牲畜的热带森林社区的碳信用价值。
南马托格罗索联邦大学的André Nunes和UEA保护科学教授Carlos Peres与巴西和丹麦的科学家合作，研究了生活在非洲热带和新热带国家的人们，包括尼日利亚、加纳和坦桑尼亚、巴西、秘鲁和玻利维亚。
该团队估计了出售相关碳信用额度的潜在收入，以及如何通过生态系统服务付费和REDD+项目为森林保护和可持续野生动植物管理产生财政激励。
生态系统服务付费（PES）是一系列计划，通过这些计划，生态系统服务的受益者或使用者向这些服务的管理人或提供者提供报酬。减少森林砍伐和森林退化的排放（REDD+）是一个多边碳信用交易机制，使通常高收入国家的污染者向低收入国家支付减少森林砍伐和森林退化的费用。
基于亚马逊和非洲森林中的15万居民，研究人员发现，在牛肉被替代的情况下，每年人均消费41.7公斤的野生肉类，将节省71吨的二氧化碳当量，如果用家禽替代，将节省3吨二氧化碳当量。

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仅就这些热带森林居民而言，在完全遵守《巴黎协定》的情况下，每年可产生300万美元或18.5万美元的碳信用收入。在更保守的低碳价格下，野生肉类的替代每年可产生100万美元或7.7万美元的碳信用额。
该研究的共同作者Peres教授说，这些计算结果 “代表了对森林野生动物保护的巨大激励，以及对当地社区的潜在收入。”他表示：“我们的结果清楚地说明了在国家和国际范围内的REDD+政治进程中考虑可持续狩猎的潜在价值和重要性。”
研究人员称，热带森林人口收获野生肉类而不是牛肉、家禽或其他驯化肉类，会产生低得多的碳足迹，因为与牲畜生产有关的排放。反刍牲畜的牛肉生产涉及到森林砍伐，对生物多样性保护和碳排放都有明显的不利影响。
土地使用转换为耕地和牛群牧场是全世界森林砍伐的主要驱动力。例如，养牛业对所有拉丁美洲森林砍伐的71%负有直接责任，而且自20世纪70年代以来，牧场扩张一直是整个地区森林砍伐的最大驱动力。畜牧业还通过大量滥用资源，包括水、土地和土壤，不成比例地增加了农业的环境成本。
完整的热带森林作为碳汇，从大气中吸收的碳比它们释放的多。热带雨林通过储存约4600亿吨的碳实现了一项重要的服务，超过了大气中总含量的一半。例如，在广阔的亚马逊流域，完整的森林区域主要集中在原住民领地和保护区内，它们总共储存了约42亿吨的碳。
【科学探索|研究：食用野生肉类而非驯养的牲畜可减少温室气体的排放】Peres教授说：“为满足国内肉类消费和出口而扩大反刍牲畜生产的热带草场是一种双重危险，因为我们既失去了以前原始的古老森林和木质草原的碳储存，又产生了强大的常年甲烷泵。”