西红柿炖牛腩咋做

西红柿牛腩的做法:
1.将牛腩放入冷水锅烧开 , 一分钟后捞起 , 放入高压锅后加水、姜片、葱段、料酒和一个炖肉料包 , 压半小时左右关火 。
【西红柿炖牛腩咋做】

西红柿炖牛腩咋做

文章插图
2.将西红柿去皮 , 胡萝卜和土豆切滚刀块 , 蒜拍成蒜蓉 , 葱切葱花 , 西红柿切成块 , 胡萝卜和土豆泡在水里备用 。
西红柿炖牛腩咋做

文章插图

西红柿炖牛腩咋做

文章插图
3.锅热放油 , 先放入番茄沙司炒出红油 , 放入蒜蓉翻炒 , 然后放入西红柿块翻炒 。
西红柿炖牛腩咋做

文章插图
4.将西红柿、胡萝卜和土豆块放入牛腩汤中炖半小时左右 , 胡萝卜和土豆块炖至熟烂后出锅装盘即可 。
西红柿炖牛腩咋做

文章插图


总结
1.将牛腩焯水后放入高压锅 , 压半小时左右关火 。
2.将西红柿去皮 , 胡萝卜和土豆切滚刀块备用 。
3.先放入番茄沙司炒出红油 , 再放入西红柿块翻炒 。
4.将西红柿、胡萝卜和土豆块放入牛腩汤中炖熟即可 。