桑葚成熟了,姐姐带你采桑葚泡酒、熬桑葚酱、煮桑叶夹沙扣肉

桑葚相信大家一定都有品尝过,它味道酸甜解渴深受大家的喜爱,而且它还具有补血滋阴以及润肠燥的功效,可以帮助一些患者解决头晕目眩、烦躁失眠等问题 。我们也知道桑葚不易保存,所以很多人都会将桑葚熬制后进行存放 。如果我们想要在自己家进行熬制桑葚应该如何来具体操作呢?接下来就来为大家介绍一下具体方法 。

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文章插图
第一步:首先我们将桑椹洗净,放入锅中并添适量清水,加热煎煮待水量蒸发减少时,再添水继续煎煮 。然后我们从锅中取出煎汁静置,余渣放入清水再煮 。然后我们将残渣取出压榨,榨汁和前几次取出的煎汁合并,经过滤后静置待用 。
第二步:然后我们将浓缩取煎汁清液放入锅中加热熬炼,随时捞除表面浮起的泡沫 。当汁液变浓时用不锈钢勺轻入锅底不停搅动以防止焦化 。待炼成清膏可取少许滴于能吸潮的纸上检视 。
【桑葚成熟了,姐姐带你采桑葚泡酒、熬桑葚酱、煮桑叶夹沙扣肉】第三步:然后我们收膏按桑椹浓缩汁与冰糖的比例取冰糖捣碎,加水专溶化过滤,属并下不锈钢炼稠,再与桑椹浓缩汁合并,搅和均匀,加热微炼除去泡沫 。最后,取出过滤并入缸冷却,装入瓶中密封即可熬制完成 。
以上就是桑葚应该如何熬制的具体解决办法,相信大家通过上述内容的介绍和了解,都能够很快学会应该如何进行桑葚的熬制,并且能够顺利的完成制作 。