1、饮红茶前 , 不论采用何种饮法 , 都得先选择适合的茶具 , 如煮水的壶 , 盛茶的杯或盏等 。同时还需用洁净的水 , 加以清洁 , 以免污染 。任何茶对装茶的器具是有要求的 , 如红茶最好选用的是白瓷杯 , 这样才能烘托出它独特风味 。
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2、每杯只放入3-5克的红茶 , 或1-2包袋泡茶 。若用壶煮 , 将适量的茶加入茶壶中 , 再立刻注入沸腾的开水 。水温要达到95度左右 , 这是因为高温可以将红茶中的茶多酚 , 咖啡因充分萃取出来 。与此同时 , 将茶壶与茶杯用热水烫过 。
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3、泡茶 , 用热滚水将茶具充分温热 , 之后再向茶壶或者茶杯中倾倒热水 , 静置等待 , 约2到3分钟 , 茶的香味就泡出来了 , 茶叶也变成沉稳状态 。
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总结
1、首先选择适合的茶具 。
2、每杯只放入3-5克的红茶 , 或1-2包袋泡茶 。若用壶煮 , 将适量的茶加入茶壶中 , 再立刻注入沸腾的开水 , 水温要达到95度左右 。
3、最后向茶壶或者茶杯中倾倒热水 , 静置等待 , 约2到3分钟 , 茶的香味就泡出来了 。
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