鸡蛋煮多久才熟?
将鸡蛋洗干净后 , 放入锅中 , 倒入适量清水 , 快没过鸡蛋即可 。盖上盖子 , 小火煮开 , 开火焖 , 五分钟后捞出 , 煮出来的就是溏心的 。
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水开一分钟以后 , 关火焖五分钟 , 蛋黄已不再稀软 , 但又没有变老 , 水开后很久才捞出的 , 鸡蛋已经煮得比较熟了 , 蛋黄会比较干 。
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【如何煮卤鸡蛋】总结
1.五分钟捞出 , 煮出来的就是溏心的 。
2.关火焖五分钟 , 蛋黄不再稀软 , 但又没有变老 。
3.水开后很久才捞出的 , 鸡蛋蛋黄会比较干 。
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