1、如果短期之内就食用的话 , 将香椿用清水洗干净 , 并把表面水分沥干 , 然后放在保鲜盒中 , 最后将保鲜盒放入冰箱冷藏室冷藏保存即可 , 可以保存一周左右的时间;
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2、如果想要保存时间更久的话 , 将香椿洗干净后 , 放入沸水中焯一分钟左右 , 然后捞出放入凉水中 , 放凉以后捞出沥干水分 , 将香椿分装在保鲜袋中 , 最后放入冰箱冷冻室冷冻起来即可 , 可以保存半年左右;
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3、或者将香椿在通风的环境下晾晒一段时间 , 然后用保鲜袋装起来 , 挤出袋中的空气 , 再放入冰箱冷冻室冷冻保存即可 , 注意不要用水洗香椿 , 食用之前再拿出来清洗即可 , 此种方法同样可以保存半年左右 。
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总结:
1、短期保存可以将香椿洗干净后 , 放入保鲜盒中 , 再将保鲜盒放入冰箱冷藏室冷藏保存;
2、长期保存可以将香椿焯水后 , 装入保鲜袋中再放入冰箱冷冻室保存 , 或者将香椿晾晒一段时间 , 然后用保鲜袋装起来 , 再放入冰箱冷冻室冷冻保存即可 。
【香椿如何保存?】
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