凉粉怎么做?
【如何制作凉粉】1.准备一个碗 , 加入红薯生粉 , 加入两杯凉水 , 把水和生粉充分搅拌开 。
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2.水淀粉中加入一勺食盐和少量的碱 , 在锅中加入凉水 , 将水淀粉倒入水中 , 小火慢熬 , 勺子不停地搅拌 。
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3.水淀粉会随着温度的升高越来越粘稠 , 直至锅里不停的鼓起大泡 , 红薯粉就熬好了 。
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4.红薯粉熬好后盛出来 , 冷凉后凝固就制作好了 。
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总结1.在碗中加入红薯生粉 , 加入水 , 将水和生粉搅拌开 。2.水淀粉中加入食盐和碱 , 锅中倒入水 。3.水淀粉倒入水中小火慢熬水淀粉会逐渐粘稠 。4.红薯粉熬好后趁热盛出来 , 凉了以后凝固就做好了 。
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