中秋节的来历和风俗是什么？

1、吃月饼
吃月饼是中秋节的主要习俗，据现有记载，吃月饼的习俗最早源于唐代，唐僖宗在中秋节吃月饼，感觉味道极美，便命御膳房用红绫包裹月饼赏赐给新科进士们。到了宋代，月饼有“荷叶”、“金花”、“芙蓉”等雅称，其制作方法也更加精致。诗人苏东坡有诗称赞说：“小饼如嚼月，中有酥与饴。”其美味可想而知。

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2、祭月
在古代有“秋暮夕月”的习俗，夕月，即祭拜月神。在月下，设大香案，将月亮神像放在月亮的那个方向，红烛高燃，摆上月饼、西瓜、苹果、红枣、李子、葡萄等祭品，全家人依次拜祭月亮，然后由当家主妇切开团圆月饼，全家有多少人就切成多少块。

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3、赏月
除了祭月，中秋节自古就有赏月的习俗，到了周代，每逢中秋夜都要举行迎寒和祭月，设大香案，摆上吃食和酒，一群人围在一起饮酒赏月。

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总结：
【中秋节的来历和风俗是什么？】中秋节由吃月饼、祭月以及赏月等习俗，其中吃月饼是中秋节的主要习俗，据现有记载，吃月饼的习俗最早源于唐代，而在古代有“秋暮夕月”的习俗，夕月即祭拜月神，每逢中秋夜都要举行迎寒和祭月，设大香案摆上吃食和酒，一群人围在一起饮酒赏月。