凉粉怎样做?
好吃的凉粉自己在家也可以做 , 那么你知道怎么做么?快来一起学习吧 。
首先 , 准备一个碗 , 加入红薯生粉和两杯凉水 , 把水和生粉充分均匀搅拌开 。
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接着 , 在水淀粉中加入一勺食盐和少量的碱 , 在锅中加入凉水 , 将水淀粉倒入水中 , 小火慢熬 , 勺子不停地搅拌 。
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当水淀粉越来越粘稠 , 直至锅里不停的鼓起大泡 , 凉粉就熬好了 。
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最后 , 把凉粉盛出来 , 冷凉后凝固就制作好了 。
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