西瓜皮怎么吃？
【做凉拌西瓜皮的步骤有哪些？】1.留一些吃剩的西瓜皮，把红色果肉部分切下，切去瓜皮，只留浅绿色部分 。

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2.将西瓜皮切成薄片，放入碗中，加盐后抓匀，腌上20分钟，再切点大蒜末和红椒丝备用 。

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3.瓜皮腌好后用凉白开冲洗一下，尝尝咸淡，太咸则继续用水冲洗 。

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4.加入蒜末、红椒丝、盐、酱油、白砂糖和香油，搅拌均匀，可直接食用或者放进冰箱冰一下再吃口感会更好 。

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总结1.把瓜皮的红色果肉部分切下,只留浅绿色部分 。
2.将西瓜皮切成薄片,加盐后抓匀，腌上20分钟 。
3.瓜皮腌好后用凉白开冲洗 。
4.加入蒜末、红椒丝等调料搅拌均匀可直接食用 。

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