【鲫鱼豆腐汤的家常做法窍门】鲫鱼豆腐汤的做法：
一条鲫鱼洗净
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一块豆腐用清水泡十分钟去豆腥味
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姜 小葱姜切片 小葱切葱花
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豆腐切小块儿
用姜片擦拭锅底
煎鱼的时候就不会粘锅了
锅烧热后加入适量油
油热后放入鱼煎
先煎一面大约两分钟
再翻面煎两分钟
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煎好后加入适量刚烧开的水
放入姜片盖上盖中火煮十分钟放入豆腐
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盖上盖再闷十分钟关火加入适量盐出锅撒上葱花
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奶白奶白的鲫鱼豆腐汤就做好了
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