导读:老板就算亏本也不提高菜价|老板就算亏本也不提高菜价,在竞争激烈的饭店中,生意却越来越好
导读:老板就算亏本也不提高菜价 , 在竞争激烈的饭店中 , 生意却越来越好
在我国西部的普通二本院校有这样一个故事 。 学校里面有几家套餐店 , 来吃饭的人数对比最为明显的有两家店 , 一家是学校内部开的 , 这儿的每顿饭都有补助 , 而另外一家店便是个人经营的 。
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这家店所有的饭菜都要比其他店的便宜一点 , 所以即使这家店饭菜的味道不怎么好 , 也还是有很多学生光顾 。
但是随着物价的上涨 , 这家店的饭菜也跟着贵了起来 , 和其他几家店的价格都一样了 。 但是那家个人经营的饭店的饭菜一点也没涨价 , 并且每份饭的分量还特别足 。
那个个人经营的饭店的老板还特别细心 。 早上准备中午要用的菜时 , 他都会反复挑选 , 那些不新鲜不干净的菜他都会扔掉 。 并且为了让学生吃的满意 , 他还特别准备了一个意见箱 。
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每当学生吃完饭后 , 他都会说:“大家要是有什么不满的和想吃的饭菜都可以提意见 , 我们都会采纳的 。 ”
不满的意见至今一个都没有 , 但是老板常常会收到一些学生想吃的菜的单子 , 就算当时那个菜在市场上卖再贵老板都会买回来做给学生吃 , 而且他家的饭菜从不涨价 。
有一天晚上一个学生在这家店吃饭 , 还没吃便发现有一条虫子在菜里 , 这个学生找到了老板 , 老板二话不说便给她换了一盘 , 并且向这位同学说:“同学实在是不好意思 , 这次是我的疏忽、我的错 , 我保证不会再有下次了 。 要不这样 , 你这学期一直在我这儿吃饭 , 我请客 , 你看好吗?”
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那位同学说:“没关系的 , 人都会犯错的 , 况且你已经给我换了一盘了 , 没事的叔叔 。 ”
老板说:“谢谢你的体谅 。 ”
之后老板都是亲自洗菜炒菜 , 做的饭菜非常香 。 大家都听说这家店的服务很好 , 便来了很多同学尝鲜 , 让老板意外的是 , 第二天学校内部开的店的客人都来他这儿吃饭了 , 当天中午他炒的菜都不够 , 他还急急忙忙地出去买了许多菜炒给新来的同学吃 。
大家都对这儿非常满意 , 很快便成了这儿的常客 。
一个学管理的学生看这儿的客人那么多 , 便问:“叔叔 , 请问你的店一个月要赚多少钱呀?”
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老板笑着回答道:“目前为止 , 我还亏着呢 。 ”
那个学生惊讶地说:“那你为什么还买这么贵的饭菜做给我们吃呀?你完全可以像其他食堂一样提高饭菜的价格 , 平常买一些比较便宜的菜来做呀!”
老板说:“同学 , 我们不要只顾眼前的利益 , 要看的长远一些 。 ”
两个月后 , 学校内部的食堂便关门了 , 而这家店的生意却好的不得了 。
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【导读:老板就算亏本也不提高菜价|老板就算亏本也不提高菜价,在竞争激烈的饭店中,生意却越来越好】来源:欣欣故事荟
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