餐饮行业老板赚的是回头客|河南大姐花19.9元吃火锅，老板气愤吐槽，连吃3天一顿花3块餐饮行业老板赚的是回头客

餐饮行业老板赚的是回头客，既然做的是细水长流的生意，就不怕顾客吃。
但有一种情况除外：来吃白食的。
不怕你花钱，就怕你屡次三番搞小动作想吃霸王餐。
近日，河南某家开在超市门口的自助小火锅女老板，吐槽了一位顾客的操作。大姐一共花了19.9元吃自助小火锅，结果连吃了三天，被女老板逮个正着。

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爱占小便宜的顾客
要澄清的是，不是顾客每次来都花19.9元，而是用19.9元连着吃了3天。
老板娘非常气愤，与对方理论一番。
大姐却面不改色，非常淡定的坐着，仿佛说的不是自己，而是别人。
人的脸皮厚到一定境界，对指责声就没那么看重了。

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是不是感觉非常不可思议？
顾客怎么能不花钱就直接进店？自助小火锅必须一人一锅才能吃，她没有锅，怎么吃？
别急，看完整件事情的过程，你就明白了。

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座位可以随便坐，结果就让她溜进来蹭吃了
每个饭店情况不同，开在超市门口的餐厅人流量多，难以管理，正是因为出现管理漏洞才被别有用心之人利用。
现场目击者称，自助小火锅开在超市门口，平常有顾客逛累了就去坐一坐，老板并不管。
结果这位大姐不客气了，凭着消费过一次的底气，连着吃了三天，每天吃两顿。

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仔细看，她桌子上是没有小火锅的，说明她吃的都是不用锅的食物，比如像免费水果、水煮花生等可以直接下肚的食材。
这么一算， 19.9元连吃六顿，平均一顿饭只花三块钱，她这是算好了来的？
别说我老板忍不了，我作为顾客都觉得太过分了。
爱占小便宜是人类的天性，但如果没了底线，没了原则，和野蛮人有什么区别？

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管理制度的漏洞是个大问题
因为是小店，人员配备不整齐，没有服务员在门口把守，顾客在位置上随便一坐，老板娘很难发现。
众所周知，自助小火锅一般是有用餐时限的，通常为两个小时，有些顾客虽然吃完了，锅已经被收走，但还想在座位上休息一会，吃点水果和饭后甜点。
所以，就算没锅有人也敢蹭吃蹭喝！
这位“女顾客”正好坐在门口位置，前两天吃喝没被被老板发现，脸混熟了，就藏不住了。

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如果能加派一个服务员在门口看管，我相信这种行为肯定会杜绝。
大姐真的不知道花一次的钱只能吃一顿吗？她肯定知道，不过是想占便宜，抱着侥幸的心态蹭吃蹭喝，没抓到就继续吃，抓到了就说我消费过了，怎么讲她都有理。
【餐饮行业老板赚的是回头客|河南大姐花19.9元吃火锅，老板气愤吐槽，连吃3天一顿花3块】公道自在人心，老板开店不容易，还是希望能和顾客和平相处，假如顾客不客气，老板就没有客气的必要了。
来源：搜狐