【科学探索|日本首款基因编辑番茄上市：每斤约人民币89元】9月17日消息，据媒体报道，日本一家名为Sanatech Seed的企业推出了利用基因编辑技术开发的番茄 。产品卖点为含有大量具有抑制血压上升功能的成分“GABA”，售价约合人民币89元/斤 。

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基因编辑又称基因组编辑或基因组工程，是一种新兴的比较精确的能对生物体基因组特定目标基因进行修饰的一种基因工程技术 。
在农业方面，世界各地的研究人员利用植物的测序来研究不同物种的基因组，进行农作物全品种基因测序将会推动农业发展，增加作物产量 。

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农业专家指出，基因编辑技术不仅可以突破传统育种难以解决的遗传障碍，而且能实现特定性状的精准改变 。伴随着基因编辑技术的不断改进及其在植物上的广泛应用，农业领域的颠覆性变革悄然在进行 。

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