【川味经典豌豆粉蒸肉需要用到哪些方法做出来更美味?】
文章插图
材料：五花肉500克，鲜豌豆200克，酱油15克，郫县豆瓣5克，花椒约20粒，葱花15克，姜末5克，醪糟汁25克，精盐6克，味精0.5克，糖色适量，大米粉50克，鲜汤100克 。
做法：1、将猪肉刮洗干净，切成10厘米长、3.3厘米宽、0.5厘米厚的片，再与糖色拌匀 。2、把花椒、姜末、葱花、酱油、醪糟、精盐、味精、豆瓣调匀，与肉片拌匀半小时后，加入米粉、汤拌匀 。3、将肉片逐片按鱼鳞式地平铺于蒸碗内，再把鲜豌豆、精盐、米粉放入拌过肉片碗内拌匀，然后装入蒸碗内入笼，旺火蒸烂 。吃时把蒸肉翻扣在盘内即成 。
本文如未解决您的问题请添加抖音号：51dongshi（抖音搜索懂视），直接咨询即可 。
- 斗罗大陆经典台词?
- 斗罗大陆中有什么经典台词?
- MySQL数据库实战教程-73-表的设计经典设计方案
- 中国经典民间神话故事:《黄帝大战蚩尤》
- 豌豆淀粉做成的凉虾好吃吗?
- 港影|《无限超越班》新年特别节目贺新春：致敬港影配音，再现武侠经典
- 放牛班|经典电影《放牛班的春天》4K修复版上映，爱与包容引网友共鸣
- 预告|《超级马里奥兄弟》发布预告 经典游戏人物回归
- 小蝌蚪找妈妈睡前故事:小蝌蚪找妈妈,经典儿歌小朋友都会唱
- 电影怦然心动有哪些经典语句?