茄子是餐桌上非常常见的一种蔬菜食物 ， 对于茄子紫色的外表 ， 很多朋友也是十分的喜爱 ， 但是茄子常见归常见 ， 要想做好吃的话 ， 还是得有一定的水平才可以 ， 现在就来说说烧茄子怎么做好吃？不会的朋友赶紧来看看：
第一步：
挑选出茄子丢掉一些腐烂虫蛀的部分 ， 洗干净后沥水 。
第二步：
烧开一锅开水后加入少许食用油和盐 ， 把茄子放入开水中烫五分钟捞出 。
第三步：
锅内放少许麻油再放入蒜蓉炒香 ， 然后倒入刚刚焯好的茄子 ， 再倒入蚝油以及少许生抽 。
第四步：
加少许水以及味精调味后淋于茄子上 ， 最后撒少许胡椒粉 ， 放上葱花即可出锅 。

文章插图
所以大家要想将茄子做好吃 ， 就可以根据小编的方法进行尝试噢 。
【如何做出好吃的风味茄子?】

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