暖心|《周六做好菜》名厨打造收官川味盛宴，暖心回顾美食文化之旅暖心|名厨|收官|美食

半岛全媒体采访人员王悦
【暖心|《周六做好菜》名厨打造收官川味盛宴，暖心回顾美食文化之旅】今天中午12：30，由湖南卫视王牌团队王恬工作室打造的原创美食生活服务节目《周六做好菜》将迎来最后一期。《周六做好菜》成都站的川菜名厨将接连上演刀法绝技，与魔方厨师团碰撞出众多美味佳肴。

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让每个食材都有意义，解决普通群众不会处理食材、做不出好味道等烹饪难题是《周六做好菜》节目秉承的初衷。在节目历经的一年过程中，由国民星厨林述巍带领两位实力鲜厨代表组成厨师团，从长沙出发，途经横店、大理、成都，一同走过春夏秋冬四季。根据当地不同的地域文化和美食文化，定制烹饪了累计277道毫不重复的可口美食。

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厨师团在始发地长沙，实现了形形色色美食打卡者的美食想法，为每一个幸福而温暖的家庭故事所动容；在充斥影视逐梦人的横店，倾注心血为“横漂人”制作美食，还原最熟悉的家乡味；在充满民族色彩的大理，厨师团探寻极具当地特色的食材，挑战烹饪不同寻常的人间美味；在被誉为“美食之都”的成都，面对当地民间厨师上门“踢馆”，他们在交流对决中展示和传承中华博大的美食文化。

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通过这档节目，厨师团与观众分享美食烹饪的乐趣，传递“好好吃饭”的乐观生活态度，在烟火气中展现新时代大众的幸福生活。力求通过节目弘扬中华美食文化，让观众可以做好每一道菜，吃好每一顿饭，过好每一天，将生活嚼得有滋有味，把日子过得活色生香。
本期节目中中华美食工匠郑小晶是四川名菜夫妻肺片的非遗传承人，把有四川第一道凉菜之称的夫妻肺片专注做了二十余年。牛肚切片做到“薄如蝉翼，大如牛掌”，现场切片，薄到可以透过牛肚看见杂志上的字。川菜烹饪艺术家刘凌峰精心设计苕菜狮子头，对决来自厨师团选择的花椒猪肚鸡。另有元老级川菜烹饪大师黎云波15秒烹饪火爆双脆，展现高超刀工、爆炒双技术。

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《周六做好菜》成都站最后一期中，川菜名厨身怀绝技、各显神通，厨师团该如何应对名家们炉火纯青的厨艺呢？究竟又是谁让林大厨直呼：“这不是让我难看吗”？今天中午12:30，湖南卫视《周六做好菜》看名家巅峰对决！