东北版“深夜食堂”，多少明星抢着来沈阳。疫情三年

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沈阳。疫情三年，万顺啤酒屋没放过一天假。店铺常年无休，每天经营到凌晨2点。 /国岳峰
有人将万顺啤酒屋称为“夜归人的深夜食堂” ，还有博主管它叫“下流社会的名利场” 。今年，一个个终于回乡的人，在这里就着酒和音乐，将他们这几年的故事娓娓道来。
大概每个有关酒馆的故事里，都有一位耐人寻味的老板娘。沈阳市和平区阜新二街上，就有这样一位八面玲珑、镇得住场子的老板娘，客人不管年龄几何，都会称呼老板娘一声“英姐” ，英姐和爱人共同经营万顺啤酒屋，如今已有36年。
万顺啤酒屋，即作家郑执在“一席”演讲中提到的“穷鬼乐园” 。在郑执看来，英姐之于万顺啤酒屋，等同于王利发之于裕泰茶馆，他曾如此形容英姐：“一个非常典型的东北大姐，常年留着一头紫红色垫起来的头发，嗓门儿非常大，满口脏话，但是人又很热情。 ”
很多人慕名而来，在形形色色的描述中，有人将万顺啤酒屋称为“夜归人的深夜食堂” ，还有博主管它叫“下流社会的名利场” ，更多的还是老沈阳人习惯的旧称——“穷鬼乐园” 。
疫情三年，万顺啤酒屋没放过一天假。店铺常年无休，每天经营到凌晨2点，遇上那种喝黏酒的食客，索性变成24小时营业。春节期间，哪怕只点一杯扎啤，英姐也会给所有食客免费煮上一盘饺子。
“我和我爱人的父母走得都早，没什么牵挂，每年春节都在店里忙活。那些街边流浪的、回不去家的、除夕还要上夜班的，都会来我店里过年。我就给他们包点饺子，往年我包过芹菜猪肉、韭菜肉三鲜、酸菜猪肉馅，今年准备包牛肉饺子，热乎乎，一人整一盘，再放挂鞭炮，今年大家都不容易。 ”英姐说。
开店这么多年，英姐什么人没见过？
万顺啤酒屋紧邻沈阳老北市场，每逢春节，老北市场都会举办庙会，非常热闹。英姐今年很早就备好了兔年贴纸，装饰在餐馆的窗户上， “一过了小年，年味就重了。前阵子，大家生病都猫在家里，最近基本都‘阳’完了，街上人慢慢多了。很多老顾客都说，生病期间，最馋的就是店里这口” 。

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图源：《东北恋哥2》
人们来老北市场庙会置办年货，渴了就进店里喝杯啤酒，饿了就点两盘小菜，烫上一大碗老式麻辣烫。烟火气在一点点回来，生活正肉眼可见地回归正轨。
上世纪80年代，万顺啤酒屋旁边有一家红叶舞厅，舞厅门票五元，花几十块钱办个月票，就能天天来。舞厅消费不高，俗称“十元三曲” ，挑中一位舞女，花上十块钱，对方就能陪着跳三支舞。人们跳累了，就来万顺啤酒屋喝啤酒，点两盘凉菜，吃一碗抻面。
在那个年代，赶上人多的时候，万顺啤酒屋三层楼都能坐得满满当当。人们从舞厅出来，满面红光，夏天一股子臭汗味，冬天则一个个裹得浑圆，像个保龄球，一进门就嚷嚷饿、嚷嚷渴。一楼普通桌，二楼、三楼配有沙发、长椅，英姐不设最低消费， “不管点几个菜，乐意坐哪儿都行” 。

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图源：大众点评万顺啤酒屋
英姐为人仗义，不会见人下菜碟，遇到那种不点菜光喝酒、磨磨叽叽喝一天的也不赶人，看见那种醉倒在地的酒蒙子，还会让店里伙计帮忙送回家，可要是喝多了耍酒疯，英姐自然也不会惯着。