豆饼粘锅怎么办 炒豆饼怎么做才会不粘锅
【豆饼粘锅怎么办 炒豆饼怎么做才会不粘锅】1、热锅后一直用文火，用勺子放入豆渣 ，不要急着翻动 ， 拿着锅柄轻轻晃动即可让饼不粘锅 。
2、具体做法：准备好豆饼；青红椒洗净切丝，蒜苗洗净切段备用；取一个小碗倒入生抽，糖 ， 香醋，胡椒粉 ， 盐，淀粉和少许清水搅拌均匀备用；锅中油烧热爆香葱姜蒜；倒入青红椒和蒜苗翻炒；再把豆饼倒入翻炒；加入调好的料汁翻炒均匀；淋入香油；翻炒均匀关火 。
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