陕西腊八面的家常做法 陕西腊八面
1、陕西腊八面，传统腊八节食俗之一 。制作时反复揉面团 ， 不仅使面团变得光滑，且做出的面条更加筋道；面片一定要撒足量面粉，才能重叠起来 ， 面粉量不够的话，容易粘连；菱形切好后及时散开，以防粘连；宽面下锅前要抻长、抻薄，这样煮出的面口感更好；黄豆及各种干货需要提前泡软、泡发；煮面的水不能太少 ， 否则面容易粘连 。
2、荞面饸饹是陕西名小吃之一，已有600年的历史 。制作时选用新鲜荞麦
【陕西腊八面的家常做法 陕西腊八面】现磨现做，夏可凉食 ， 冬可加羊肉臊子热吃 。特点是清香利口、条细筋韧 。当地人戏称：“荞面饸饹黑是黑，筋韧爽口能待客 。”这是陕西关中一带对传统风味小吃荞面饸饹的赞语 。
推荐阅读
- 油泼面的酱汁怎么调配 油泼面的酱油汁怎么调
- 从什么落下造句 落在后面造句
- 鹿茸菇排骨汤面的做法窍门 鹿茸菇排骨汤面的做法
- 如何打英雄联盟名字里面的空格 如何打英雄联盟名字里面的空格键
- 牛肉丸里面的皮冻怎么做视频 牛肉丸里面的皮冻怎么做
- 鸭末菜面 鸭胗面的做法大全窍门
- 公蟹里面的白色胶状物是什么 公蟹里面有白色胶状
- 跑跑卡丁车里面的虎牙直播标志怎么弄 带你快速学会开通
- 银行卡里面的钱怎么转到支付宝要手续费吗 银行卡里面的钱怎么转到支付宝
- 牛肉丸鸡蛋汤面的做法 牛肉丸鸡蛋汤面的做法视频