海带烧肉的做法 做海带烧肉的步骤
1、瘦猪肉750克，水发海带1.25公斤，酱油200克 ， 料酒10克，精盐8克，白糖15克，大料5瓣，葱30克，姜15克，香油15克 。
【海带烧肉的做法 做海带烧肉的步骤】2、做法：将肉切成1.5厘米见方、0.5厚的块；葱切段；姜切片；海带择洗干净 ， 用开水煮10分钟 ， 切成小象眼块待用 。
3、将香油放入锅内，下入白糖炒成糖色，投入肉块、大料、葱段、姜片煸炒，视肉面上色，加入酱油、精盐、料酒 ， 搅匀略烤一下 ， 加入水(以漫过肉为度) ， 用大火烧开后 ， 转微火烤至八成烂，投入海带，再同烤10分钟左右，海带入味即成 。
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