桂花糕的食材和做法 桂花糕片的做法
1、吉利丁片40g，椰浆210g ， 牛奶210g，糖桂花90g，白砂糖40g ， 温水350g 。
2、吉利丁片加入冷水，泡软 。
3、碗中倒入牛奶、椰浆、白砂糖 ， 再加入吉利丁片，搅拌，隔水融化 。
4、倒入碗里备用 。
5、空碗中加入糖桂花、吉利丁片 ， 倒入温水，搅拌均匀 ， 隔水融化 。
6、桂花液倒入碗里，室温下备用 。
7、模具倒入一层桂花液，放入冰箱，冷藏10分钟 。
8、取出模具，倒入一层椰浆，放入冰箱，冷藏10分钟 。
9、同样的方法 ， 依次操作，一层桂花液、一层椰浆的倒入 ， 每次倒入后冷藏10分钟，最后倒入一层椰浆，冷藏1小时 。
【桂花糕的食材和做法 桂花糕片的做法】10、取出模具 ， 倒扣，取走模具 ， 切成块 。桂花糕就做好了 。
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