芝麻花卷如何做 芝麻花卷做法
1、全麦高筋面粉600克 ， 白糖60克，干酵母5克，30度温水310克，黑芝麻粉适量 ， 白糖适量 ， 玉米油适量 。
【芝麻花卷如何做 芝麻花卷做法】2、用温水开干酵母后，倒入面粉和白糖搅拌 ， 搓揉成光滑面团，发酵1小时 。排气压实 ， 松弛10分钟，压面长方形薄片 ， 抹上玉米油，撒上黑芝麻粉（先调入少许白糖搅匀） 。
3、由下往上卷4折，切成10段 。
4、两段叠在一起 ， 用筷子往中间压下抽出，轻轻拉长，不要強拉，再讓它松弛3分钟 。
5、再拉长，用筷子放在剂子背后1/2处 ， 用右手拿起 ， 左手拿剂子两端 ， 筷子旋转3圈，再拉至左手处，筷子往下压在剂子两端即可 。
6、放入蒸笼，第二次发酵，发酵30分钟即完成，开高火把蒸锅水煮沸 ， 再中大火蒸15分钟即可 。
推荐阅读
- 野生灵芝有几种品种白灵芝的作用 野生灵芝有几种品种
- 白糖芝麻饼的家常做法 芝麻白糖面
- 山姆芝士鸡腿 芝士鸡腿
- 天津中考小卷考试是什么意思 天津一中中考小卷考什么
- 糯米腊肉卷 糯米腊肉春卷
- 绣球花叶子发黄 绣球花卷叶怎么回事
- 卷发要用弹力素还是精油 方法教给大家
- 芝麻菠菜怎么做 芝麻菠菜怎么做的
- 吃灵芝的注意事项有哪些 吃灵芝的注意事项
- 芝麻剑鱼养殖技术 芝麻剑鱼人工养殖技术