木须柿子汤 木须柿子汤图片
木须柿子汤的做法其实很简单的，总起来就那么几个步奏，下面一起来学习一下吧 。
文章插图
木须柿子汤 菜品口味：清淡
【木须柿子汤 木须柿子汤图片】 主要工艺：煲
制作难度：简单
约需时间：十分钟
木须柿子汤的材料 柿子一个鸡蛋两个葱花一棵香菜适量精盐适量
木须柿子汤的做法 1简单的汤，但是做法都不同 ， 我这个很清淡 。
2准备好主料 。鸡蛋打好备用，柿子切好 。香菜葱花 。
3锅干后倒一点油，用葱花煲锅后加入适当水，根据个人口味开锅后加入精盐和柿子 。
4再次开锅后滑入鸡蛋液 。
5喜欢放香菜的味道 ， 可惜忘买啦，用葱花代替的 。呵呵
木须柿子汤的功效 以中医药膳理论分析，西红柿性微寒 ， 味甘、酸;入脾、胃、肝经 。可养阴生津、健脾养胃、平肝清热，适于热病伤阴引起的食欲不振、胃热口渴等症 。现代医学检测，西红柿含丰富的维生素C，每百克西红柿含11毫克维生素C，是苹果的2.5倍，维生素PP含量在果蔬中也名列前矛 。此外，还含有胡萝卜素0.31毫克，除含钙、磷、铁外 ， 还有较多的苹果酸和柠檬酸 。
有关西红柿的饮食防癌作用有多种说法 。香港《快报》曾报导番茄红素可保护人不受汽车尾气及香烟中致癌物的侵害 。番茄红素也是一种抗氧化剂 ， 可抑制某些可致癌的氧自由基 ， 防止癌的发生 。西红柿也含有谷胱甘肽，具有推迟细胞衰老，降低恶性肿瘤发病率的作用 。国外研究还发现西红柿提取物有降低前列腺癌患者特异性抗原PSA的作用 ， 提出前列腺癌患者多吃西红柿是有益的 。
《陆川木草》一书记载西红柿具有健胃消食、治疗食欲不振的作用 ， 这可能与含有的苹果酸、柠檬酸有关，这两种成分可刺激食欲 ， 促进胃酸分泌，帮助消化，增强胃肠的吸收功能 。消化功能较差或多食荤腥油腻食品的人 ， 在饭后进食西红柿是有好处的 。肥胖者、高胆固醇血症者养成常吃西红柿的习惯 ， 对减肥降脂有益，这又是西红柿中所含果酸的功劳 。西红柿中还含有番茄碱，动物试验证明可明显降低组织胺所致毛乡田血管通透性升高，具有抗炎作用 。加之西红柿中还含有丰富的核黄素、抗坏血酸、维生素A、维生素K等，对防治牙龈出血、口腔溃疡是有好处的 。
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