羊肉泡馍饼子做法 羊肉泡馍饼的做法
【羊肉泡馍饼子做法 羊肉泡馍饼的做法】
羊肉泡饼
材料
面粉500克，羊肉100克，酵面100克，植物油、精盐、酱油、味精、胡椒粉、花椒、葱花、姜末、香菜末、食碱各适量 。
做法
1、盆内加面粉、酵面及适量的水、食碱和成面团，擀开，刷油后卷起 ， 做成1厘米厚的饼，上鏊子烙成黄红色 ， 再切成宽1厘米、长4厘米的条 。
2、羊肉切成小薄片（排骨最佳） 。炒锅内加适量的油和花椒，炸出香味后捞去花椒不用，再放入葱花、姜末炒出香味，放入羊肉急炒，同时放入酱油、精盐、味精、胡椒粉，熟后加水，放入饼条，盖上锅盖，焖至饼条发筋、煮绵时，撒入香菜末出锅即可 。
推荐阅读
- 羊肉汤为什么要放胡椒粉 羊肉汤为什么要放胡椒粉、香菜
- 自己烧烤步骤方法 自己烧烤步骤方法图片
- 泡馍的吃法有几种 泡馍怎么吃
- 炖羊肉放什么菜好吃 炖羊肉都放什么菜好吃
- 家常煮羊肉的方法 怎样做煮羊肉
- 烩羊肉卷怎么做 烩羊肉卷做法介绍
- 茶香羊肉怎么做 茶香羊肉的做法
- 萝卜烧羊肉怎么烧好吃 烧羊肉怎么烧好吃
- 新手养羊的方法 新手养羊基本知识
- 冬季如何做柿饼子 怎么做柿饼子