家常炒藕怎么做好吃 莲藕最好吃的六种做法
1、莲藕300克，猪里脊肉150克，干香菇40克，红尖椒30克 ， 大葱5克，江米酒10克 ， 醋2克，玉米淀粉10克，酱油8克，植物油30克 。
2、猪里脊肉洗净，切片；
3、肉片放入碗中加米酒、水淀粉、酱油抓拌 ， 腌制片刻；【家常炒藕怎么做好吃 莲藕最好吃的六种做法】
4、莲藕去皮，洗净 ， 切丝，放入清水碗中加少许醋浸泡；
5、香菇洗净泡软去蒂；
6、葱洗净切段；
7、红辣椒洗净，切丝；
8、锅烧热至五成热，加入30克油烧热，放入猪肉片翻炒至半熟，盛起；
9、锅中余油加热，爆香葱段，放入香菇及藕丝、红辣椒丝炒匀；
10、加入酱油、米酒及适量水，改小火焖煮至入味，再加入猪肉片炒熟即可 。
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