土笋冻是哪里的小吃 土笋冻是哪里的特产
土笋冻是用沿海地区的一种虫子加工而成，主要产自沿海地区 ， 最早出现在福建省泉州市安海县地区，也是这里的特产美食 。土笋冻加入一些蒜末、酱油等调料腌制后食用，味道鲜美，营养价值高 ， 有滋阴补血、清肺补肾的功效 。
土笋冻是哪里的特产【土笋冻是哪里的小吃 土笋冻是哪里的特产】土笋冻是用一种生长在沿海地区的的虫子加工而成，将虫子中所含的胶质物溶于水中，然后等待冷却凝结后就能食用，味道鲜美甘甜 。土笋冻在福建、广东等沿海地区都很常见，最早是出现在福建省泉州市安海县地区，现已经成为这里的特产美食了，每年有大量的土笋冻从这里产出 。
土笋冻中含有丰富的营养物质和极高的医用价值，因为性寒味甘的特点，土笋冻有滋阴活血、清肺补肾的功效 。对于一些有胸闷症状 ， 口中痰多的人，吃土笋冻有很好的治疗效果 。如果一些妇女在产后出现乳汁稀少的症状，也可以多吃一些土笋冻来缓解 。
将制作土笋冻的虫子放入清水中 ， 让其体内的赃物慢慢吐出，然后倒入锅中后加入盐煮沸，等待土笋冻中的胶质物质渗出后盛起来，冷却后再放入冰箱中冷冻 。冻结后就能直接食用，也可以加入一些蒜末、白醋、酱油等腌制后再食用，味道和口感会更好 。
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