富平柿饼的制作 富平柿饼的做法
1、材料：柿子30斤 。
2、摘取颜色发微红的硬柿子，摘时注意每个柿子都要留下长如一截手指关节长度的蒂，是为了能更好的把柿子固定在塑料绳上 。
3、把摘回来的柿子削皮，一个个全部把皮削掉 ， 然后固定在绳上，中间要留出矩离 ， 这样太阳可以晒到每个柿子 。
【富平柿饼的制作 富平柿饼的做法】4、柿子全部一串串固定好后找个太阳能晒到的地方，墙上两头栓上一条粗点的绳子，也可以用长棍子，把串好的柿子挂上去，让它自然分干 ， 一月后柿饼就晒好了 ， 把它摘下来放到干净的盆里 ， 几天后就会又一层白白的糖霜 ， 不管自己吃还是送人都不错 。
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