最简单的豆沙怎么做 简单豆沙的制作方法
1、准备400g的红豆，放一个大些的平盘里，筛一下看有没有杂质，毕竟煮熟一旦嚼到会硌牙的，要仔细的从一边慢慢筛查一下 。然后放盆里用凉水浸泡一晚上，浸泡后的红豆有的已开裂 。
2、把红豆洗净 ， 放电饭锅里，加水 ， 水量没过红豆上方有1厘米的距离，打在煮粥档，一个半小时 ， 煮红豆 。
3、时间到，红豆已膨胀 ， 水几乎吸收的差不多了，把红豆倒一个大点的盆里 。
4、因为不喜欢吃太细的豆沙，太细感觉不到吃到豆沙颗粒的那种很有咬头的满足感，所以放盆里，用勺子把豆沙压一下，压到大部分的豆沙已碎，留有部分呈现很粗的颗粒状即可 。愿意吃细腻的豆沙的，可以加点水用料理机打至成泥 。
5、把压碎的豆沙放不粘锅里，加10g白砂糖 ， 炒制一下 ， 去去水分 。家里没有血糖高的，可以根据自己的口味提高糖的比例 。
6、炒制水分已干，豆沙能攒成团即可 。
【最简单的豆沙怎么做 简单豆沙的制作方法】7、把炒好的豆沙放保鲜盒 ， 盖上盖，放冰箱冷藏 ， 现成现拿 。暂时不用的，直接冷冻保存，用的时候提前解冻，回至常温后使用 。这种豆沙的制作，口感不甜 ， 有浓郁的红豆香和饱腹感 ， 可以替代精细的主食 。
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