樱桃怎么保存 樱桃怎么保存好
【樱桃怎么保存 樱桃怎么保存好】家里种植樱桃或一次买樱桃买多了,樱桃保存就成为一个问题了.樱桃怎么来保存才能放的更久呢？下面就让小编来告诉您这个知识吧 。
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樱桃保存基本知识吃樱桃别过量每天10颗左右最好
樱桃是一种营养价值很高的水果 。不过，按照中医的说法，樱桃属于大热食物，吃太多容易上火 。一般一次吃10个左右适合 。
当然这与个人体质有很大关系 。有些人即使成盘论斤吃樱桃也没什么不适，而另外一些人可能会有得腹胀、腹部不适等消化道症状 。此外 ， 樱桃核仁含氰甙，水解后产生氢氰酸，有较大毒性 。
樱桃怎么保存关于樱桃的保存，赵世良说，通常樱桃最多保存5—7天，超过一周就会腐烂，建议不要用塑料袋来装樱桃，因为其透气性不好，最好用纸盒来盛放 。
樱桃存放在冰箱里最好，因为樱桃怕热，适合的温度在2℃—5℃，这样才能保持樱桃鲜嫩的口感 。
储存时应该带着果梗保存，否则极易腐烂 。
应季吃新鲜的樱桃，非应季时也有很多办法吃到应季的樱桃 。现在多买一些，不但能生吃 ， 还可以拿一部分用来泡酒、做果酱、做罐头或是冷冻起来 。这样即使在寒冷的冬天，也能品尝到夏季的美味樱桃 。
买樱桃怎么挑?现在市面上普遍销售的樱桃分为三个品种，颜色以红色为主的叫红灯;偏紫色的叫萨米托;底色为黄色，又带有些许红色的叫红艳 。这三类品种，口味各不相同，其中红艳酸甜适口，肉软汁多;红灯比红艳微酸，果肉稍厚;萨米托口感比较脆 。
在挑选时 ， 首先，应根据自己的喜好来进行选择 。其次 ， 看樱桃的光泽，无论什么品种，表皮发亮的最好;最后看果梗，果梗应是绿颜色的 ， 如果有发黑的现象 ， 则表示樱桃已经不是很新鲜了 。北京四季青果林所所长赵世良强调说：果皮表面也不应有褶皱，因为这表示樱桃有脱水现象 ， 水分不充足 。
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