乳酪蛋糕如何做好吃又简单 乳酪蛋糕如何做好吃
现在家中烤箱越来越普遍，自己动手做个蛋糕也变得越来越流行起来 。烘培蛋糕是很多人的首选 ， 不仅操作起来容易而且花样多 。下面我们就介绍一种非常热门的烘焙蛋糕——乳酪蛋糕的做法 。
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乳酪蛋糕的做法一、乳酪蛋糕的食材准备准备奶酪半斤，黄油1两，淡奶油60克，香草精，黑巧克力70克，鸡蛋2个，饼干100克 。
【乳酪蛋糕如何做好吃又简单 乳酪蛋糕如何做好吃】二、乳酪蛋糕的做法第一步：奶酪先完全融化，将饼干碾压碎掉待用 。第二步：黄油切成块状后放入锅中，隔水蒸化 ， 之后将饼干碎削放入黄油中完全搅拌均匀 。第三步：将黄油倒入蛋糕磨具中，倒在最底部，晃动磨具让黄油王权平坦沉底 ， 再用勺子压实 。第四步：将磨具放入冰箱先冷藏待用 。第五步：以及融化开来的奶酪中调入50克的砂糖，搅拌调匀 ， 糖完全融化后加入一个鸡蛋 。第六步：鸡蛋和奶酪完全搅拌到丝滑 ， 加入淡奶油，香草精 ， 再搅拌均匀 。第七步：调好的奶酪糊加入到之前冷藏的磨具中，将奶酪糊完全倒入均匀 。第八步：包上锡纸放入烤箱，中层用中火烤制一个小时即可 。第九步：最后将融化的巧克力淋在表面 ， 等到巧克力凝固之后就做好了 。
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