面条怎么做简单好吃凉拌 面条怎么凉拌做好吃法
1、把面粉放盆里，加水和成面团，盖上盖子，饧上20分钟 。
2、葱切成葱花 ， 姜切末 ， 蒜切片，西红柿切成小丁 ， 香菜、黄瓜洗净切成丝 。
3、炒锅里放油，待油六成热时 ， 磕入鸡蛋，炒熟备用 。
4、炒锅里放油，等油五成熟时，放入葱姜蒜爆香，再加入1小勺盐，1勺味极鲜酱油，1勺蚝油，搅拌调味 。
5、再放入西红柿丁，加1小勺甜面酱，翻炒至出红油 。这里要把西红柿炒出油才好吃 。
6、再把炒好的鸡蛋入锅，与西红柿同炒，制成西红柿鸡蛋酱汤 。
7、然后撒入一些香菜 ， 出锅盛入一个大盆里 。
8、把饧好的面团，揉匀揉透，放案板上，擀成面皮 ， 再切成面条 。
9、煮锅里放水 ， 大火把水烧开，再把面条下入锅中煮制，面条在开水里滚上两滚就煮熟了 。
10、取一个大点的盆，给盆里加入开水，再晾凉，然后把煮熟的面条捞出，倒入凉开水中过凉 。
11、把过凉后的面条用筷子挑出放碗里，就是我们要做的凉面了 。
【面条怎么做简单好吃凉拌 面条怎么凉拌做好吃法】12、然后给面碗里，舀1勺酱汤 ， 捏一些香菜和黄瓜丝，这样一碗凉拌面条就做好了 。
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