猪下货怎么收拾 猪下货怎么处理干净
猪下货里面有很多污垢，而且腥味也会比较重，洗的时候要洗干净才行 。那么猪下货怎么处理干净？
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最佳答案：
【猪下货怎么收拾 猪下货怎么处理干净】猪头要先用烧红的火钩烙下有毛的地方（如耳朵和眼睛周围等地方），然后用食用碱清洗几遍，注意猪大肠要用盐来搓洗；清洗干净后要下锅煮（猪头要劈开再煮、猪肠要单独煮、猪肝不要用开水煮，不然会发黑），当煮开的第1锅水浮出很多泡沫时，将水倒掉，然后加水继续煮，一般要煮3次左右 。
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