酱大骨头怎么做好吃简单做法 酱大骨头怎么做好吃
【酱大骨头怎么做好吃简单做法 酱大骨头怎么做好吃】1、骨头，葱 ， 姜，蒜，花椒 ， 大料 ， 香叶，桂皮 ， 山楂，草果 ， 小辣椒2个，生抽，老抽，大酱，冰糖 。
2、把骨头切成小块泡进清水里，中间多换几次水 ， 这样做的时候就不用焯了 。
3、准备调料：葱姜蒜，花椒大料 ， 香叶桂皮，山楂草果 ， 还有两个小辣椒 。不是我家调料多，您买一袋炖肉料就成 。把调料用纱布包上，煮出来的汤干净 。还有一袋很重要的调料---大酱 。
4、高压锅中加水，把所有调料扔进去，再倒点生抽老抽，大酱冰糖，大火压制40分钟，最简单的酱骨头就完成了 。
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