煮奶茶方法 在家自己煮奶茶的方法
1、第一步煮红茶
奶茶中的茶，应当选择红茶，而非其他种类的茶 。使用红茶来煮奶茶的话，味道才会醇厚、浓香 。
这是因为，红茶是全发酵茶，发酵程度在80%-90%，由于经过了高程度的发酵，所以使得后面煮奶茶的时候，口感比较醇滑 。而如果使用其他种类的茶（比如绿茶），那么口感会比较苦涩 。然后就使用小茶漏 ， 把红茶放入里面 ， 这样的话，后面就会比较省心一些 。然后把小茶漏放在锅里面，开始煮 。煮的时候，先煮白开水 ， 这个时候不要倒入牛奶，因为如果一开始就煮牛奶的话 ， 会容易糊 。【煮奶茶方法 在家自己煮奶茶的方法】
2、煮茶之后再加奶
红茶煮好之后 ， 把小茶漏捞出来，然后关火，这个时候，加入牛奶 。因为购买到的牛奶 ， 本身就是可以直接喝的，所以也没有必要再煮很长时间，另外，如果一开始就直接煮牛奶的话，那么牛奶里面的营养成分，大部分也都会被破坏掉的 。
3、然后加入淡奶油
这一点比较关键，加入一点点的淡奶油 ， 可以让奶茶喝起来更加的丝滑 。
4、继续小火再煮一会
然后重新开火，使用小火再煮一会，不要煮沸 ， 等到煮的起来一些小泡泡的时候，关火 ， 然后加入适量的糖 。这样的话，奶茶就做好了 ， 浓香醇厚还丝滑，平时有空的时候，可以尝试着做一下，好喝又健康 。
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