如何制作好吃的香汁炸鱿鱼 如何制作好吃的香汁炸鱿鱼窍门
1、工具/原料：鱿鱼2条，料酒适量，盐适量，胡椒粉适量，玉米淀粉适量，食用油适量，姜蒜末适量 ， 蒜蓉辣酱适量，番茄酱适量，蚝油适量 ， 酱油适量，清水适量，白糖适量，米醋适量，红绿辣椒适量，洋葱末适量 ， 水淀粉适量 。
【如何制作好吃的香汁炸鱿鱼 如何制作好吃的香汁炸鱿鱼窍门】2、将鱿鱼处理干净，锅中烧水 ， 水开下入鱿鱼，炒至变色后捞出 。
3、将鱿鱼控干水分，加入淀粉将鱿鱼完全爆谷，锅中烧油 ， 四成油温下入鱿鱼炸至金黄酥脆，捞出控油 。
4、锅中留底油，放入姜蒜，番茄酱，蒜蓉辣酱，蚝油，酱油 ， 翻炒均匀加入没过食材的清水 。
5、再放入白糖 ， 米醋，红绿辣椒末，洋葱末，翻炒出香味，最后用水淀粉进行勾芡 ， 浇在炸好的鱿鱼上面即可 。
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