抹茶麻薯面包的做法 抹茶麻薯小面包
1、麻薯预拌粉200g,黄油40g , 抹茶粉6g,泡打粉1g,细砂糖20g,鸡蛋1个,水110ml 。
2、黄油隔水融化 。
3、将麻薯预拌粉加入黄油中,抹茶粉、泡打粉也一起加入 。
4、用打蛋器将粉和油搅拌混合均匀 。
5、加入鸡蛋、细砂糖、水,使劲搅拌混合均匀 。
6、搅拌均匀后,靓靓的抹茶颜色 。
7、将面糊装入裱花袋(我用的是三能的裱花袋,一次性的容易挤破),挤在烤盘上,每个大约20g左右 。
8、挤出来的小面团不圆什么的,可戴上一次性手套,手套沾点油,然后稍微轻轻按一按整一整,小剂子面团就光滑多了 , 不光滑不平整也问题不大,烘烤的过程中会慢慢鼓起变圆 。
9、烤箱上下火170度预热,烤25-30分钟就可以了 。
【抹茶麻薯面包的做法 抹茶麻薯小面包】10、好看好吃的麻薯包新鲜出炉 。
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