月饼馅料的做法及配方 月饼馅料的做法及配方是什么
1、生核桃仁130g、生花生仁150g、皇冠梨8个、冬瓜1斤、江米粉适量、干玫瑰花适量、黄冰糖1小把、麦芽糖2勺 。将花生仁、核桃仁放入烤盘，烤箱温度180度，大约烤10分钟，在还剩五分钟的时候将干玫瑰花和干桂花放入烤盘 。
2、将烤好的花生仁和核桃仁混合打成细颗粒并用大碗盛放 ， 再将玫瑰花和桂花也打成颗粒备用 。
3、将熟透的葡萄干、芝麻也要放在搅拌机里打碎 。
【月饼馅料的做法及配方 月饼馅料的做法及配方是什么】4、将材料全部混合搅拌均匀，适量加入一些江米粉和清水 ， 放入糖桂花，搅拌至能够粘合但又不太干 。
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