东北野香菇怎么吃? 东北干野山菇怎么吃
1、干蘑菇泡发洗净，挤掉水分 。尖椒切圈 。葱切碎，蒜拍散切碎 。
【东北野香菇怎么吃? 东北干野山菇怎么吃】2、干锅，倒入蘑菇，中小火多炒一会儿，充分炒掉水分，盛出备用 。
3、锅热油热（油略多一点），下肉末大火煸炒，炒变色后下葱蒜碎 ， 调入料酒，生抽，老抽 ， 反复煸炒干 ， 炒上色 。
4、下入蘑菇，炒匀 ， 加入招牌酱 ， 糖 ， 炒三分钟 。
5、最后加入尖椒再炒一分钟，关火，出锅 。
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