素汤的做法大全 素汤的做法大全有哪些
1、无花果木瓜素汤
（1）玉米一条 ， 红萝卜一条，木瓜一个，花生、腰果、莲子各半两左右，无花果干4粒，雪耳小半朵 。
（2）把材料去皮 ， 洗净，切块 ， 放锅里，用大约4升水大火滚20分钟 ， 然后关小火煲1小时左右，放少许盐调味就搞掂 。
【素汤的做法大全 素汤的做法大全有哪些】2、萝卜莲藕素汤
（1）西红柿2个，山药半根，土豆1个，香菇5朵，胡萝卜1根 ， 莲藕一段，玉米半个，花生米10粒，豌豆适量，生姜5片，海盐适量，黑胡椒粉适量，亚麻籽油/食用油少许 。
（2）锅中倒入少许亚麻籽油可以用食用油代替，将切好的西红柿倒入，小火熬成西红柿酱 。
（3）将熬好的西红柿酱倒入砂锅中，加入生姜和大量的水 。
（4）将准备好的食材全部倒入砂锅中，大火烧开后，调至中小火，盖上锅盖煲1小时 。
（5）高汤新鲜出炉 ， 加入海盐即可，也可以根据自己口味加入些黑胡椒，原汁原味就很鲜美了 。
3、菌菇汤
（1）白蟹味菇70克、灰蟹味菇70克、干杏孢菇10克、姜3克、香菜少许、盐适量、白胡椒少许 。
（2）干杏鲍菇洗净用清水泡发2小时以上，改刀切成条状 。
（3）白蟹味菇和灰蟹味菇洗净 ， 用淡盐水浸泡10分钟后沥水备用 。
（4）锅里放油爆香姜末 ， 轻炒杏鲍菇，加入双色蟹味菇 。
（5）加入适量清水大火煮开 ， 转小火炖30分钟 。加入盐 。加入白胡椒调味，撒香菜出锅 。
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