雪蛤膏的营养价值
雪蛤膏最主要的成分为蛋白质，只有4%为脂肪，而且还是不含胆固醇的优质脂肪酸 。具有美颜功效 ， 它来自蛙类生殖器的丰富荷尔蒙，与俗称「鸡生肠」的鸡输卵管异曲同工(民间相传 ， 妇女产后可用鸡生肠、鸡蛋仔煮酒大补身子)，原理正在於此 。
有人将雪蛤膏的美容作用跟燕窝相提并论 ， 因为两者都含有表面生长因子和促进细胞分裂因子，可令皮肤细致漂亮 。不过同中有异 ， 燕窝适合任何体质的人士食用，无论如何体虚都没问题，但雪蛤膏滋阴之馀，却始终带少许补 ， 外感初起者，大便稀烂无胃口者都不宜食用 。很多人誉雪蛤膏为平价燕窝，原因为两者都具润肺养颜，治疗阴虚咳嗽的作用 。不过雪蛤膏性质脂腻，吃后较难吸收消化，功效略逊于燕窝，而且它含有一些微量元素和雌激素，多吃可能会引起不良反应，如容易疲倦等 。有内分泌失调者吃后有机会引起月经失调 。脾虚和消化能力差者也少吃为佳.它不象燕窝般广泛为人容易适应 。
【雪蛤膏的营养价值】
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