剁椒烧酸冬瓜怎么做 剁椒烧酸冬瓜
1、准备冬瓜600克、淘米水适量 。配料：剁辣椒、纯米醋、蚝油、鸡精、生姜、大蒜、葱、生抽各适量 。将淘米水放入无油的锅中煮开后晾凉；冬瓜去皮去瓤后洗净，切成约1.5厘米厚的小块；生姜与大蒜切成末，葱切花 。
2、将切好的冬瓜放入晾凉的淘米水中，再加入三小勺纯米醋，搅拌几下后盖上盖子，浸泡5小左右 。
3、将泡好的酸冬瓜捞出用清水洗净 ， 沥干 。
4、热锅放油，下入姜蒜末与剁辣椒，炒出香味后下入酸冬瓜，炒匀 。
【剁椒烧酸冬瓜怎么做 剁椒烧酸冬瓜】5、加入适量的盐、鸡精、蚝油 ， 炒匀 。
6、倒入约60毫升的水，煨煮约5分钟至入味 。
7、放入葱花与生抽，炒匀即可 。
推荐阅读
- 双椒蛏子如何做 双椒蛏子做法
- 小冬瓜种植技术与管理图片 小冬瓜种植技术与管理
- 瑶柱冬瓜煮怎么做才好吃 瑶柱冬瓜煮怎么做
- 冬瓜的吃法 冬瓜怎么吃窍门
- 粳米粥的功效与作用 冬瓜粳米粥的功效与作用
- 冬瓜海带汤 冬瓜海带汤有什么功效
- 冬瓜结瓜期管理要点，冬瓜怎么肥水管理
- 排骨海带汤怎么做 冬瓜排骨海带汤怎么做
- 炒东瓜怎么做好吃又简单 炒东瓜怎么做好吃
- 冬瓜鸡蛋饼怎么做好吃视频 冬瓜鸡蛋饼怎么做好吃