葱花鹅蛋汤如何做 葱花鹅蛋汤的做法
1、先将葱花切段 ， 姜切成末，少许淀粉加水搅拌，再分别取生抽、五香粉、食用盐各1勺调成汁 。
2、将2个鹅蛋打入碗中，用筷子或者搅拌器将其搅拌均匀，一切做好后，等待备用 。
3、在锅内倒入适量的食用油，待油温烧热的时候，加入切好的姜末爆香 。
4、向锅内倒入备好的500克清水 ， 使用大火将其烧开即可 。
5、将之前用生抽、盐、五香粉调好的汁慢慢倒入锅中，随后加入备好的淀粉水进行勾芡 。
6、待锅中的汤再次烧热沸腾2分钟后，把鹅蛋液以缓慢画圈的方式倒入烧开的锅中，并用勺子不断推 ， 防止黏锅 。
【葱花鹅蛋汤如何做 葱花鹅蛋汤的做法】7、最后，在看到鹅蛋汤凝固时，加入少许葱花、芝麻油和黑胡椒粉进行调味，新鲜美味的鹅蛋汤就可以出锅了 。
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