竹笋什么人不能吃?哪些人不适合吃竹笋? 竹笋什么人不能吃
1、手脚冰冷者 ， 因为竹笋性质寒凉，对于大病初癒、体质比较虚弱、女性生理期，或是产后妈咪来说，吃太多可能会加重虚寒症状，例如：抵抗力变弱、体温低、精神不好、活动力低下…等 。
2、发育中儿童，竹笋中的草酸，小朋友吃太多，容易影响钙质、锌的吸收，可能会造成发育缓慢、软骨病…等问题 。【竹笋什么人不能吃?哪些人不适合吃竹笋? 竹笋什么人不能吃】
3、高血压患者 ， 很多竹笋的产品，例如：腌笋、酸笋…等，是经过大量调味料腌製的加工品，吃这类钠含量高的食品，不只没有降血压的功效，反而容易提高血压 。
4、肾功能差，竹笋属于高钾食物，肾功能较差的人，无法顺利代谢出体外，容易让血液中的钾离子过高，建议在吃竹笋时先汆烫，并且每餐不要摄取超过100公克 。
5、肠胃疾?。醒现匚覆〉幕颊撸?例如：十二指肠溃疡、胃出血…等，竹笋吃过量会有拉肚子，甚至肠胃绞痛的症状 ， 加上纤维较高，可能还会造成消化系统的负担 。
6、过敏中，如果你正受荨麻疹…等过敏疾病所苦，请暂时别吃竹笋，因为它含有大量的组织胺 ， 这成分容易传递，甚至加重搔痒的情况 。
7、容易酸痛，因为竹笋性凉 ， 吃多了容易让血管收缩，比较不利于气血循环，体内堆积的废物也很难排出，可能会加剧关节、筋骨酸痛症状 。
8、结石患者 ， 竹笋含有草酸，如果和含有丰富钙质的食物一起吃，可能会结合成无法溶解的草酸钙，让结石更严重，建议尿道结石、肾结石、胆结石…等患者要少吃 。
9、正在吃滋补中药，如果你正在用中药调理身体，药方裡有当归、人参、四神、黄耆…等温热的药材，避免同时吃性冷的竹笋 ， 否则可能会降低疗效喔!
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