蚕豆瓣怎么做好吃 蚕豆瓣怎么做好吃?
1、蚕豆瓣先用清水洗净 ， 控干水分 。
2、起锅烧油 ， 下葱段，煎出葱油 。
3、煎出葱油后，捞出葱段，放葱花、蒜末爆香 。
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4、倒入蚕豆瓣 ， 翻炒均匀 。
5、加适量清水没过蚕豆瓣，盖上锅盖闷煮5分钟 。
6、最后加1勺蚝油、1勺生抽、少许盐，翻炒2分钟即可出锅 。
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