香菇种植全过程 香菇种植的种植条件
1、香菇种植全过程：菌种制备→确定栽培季节→培养料选择及配比处理→培养料发酵→装袋→打穴接种→发菌管理→转色管理→催蕾→出菇管理→采收 。
2、种植条件 。
营养：香菇是木生菌，以纤维素、半纤维素、木质素、果胶质、淀粉等作为生长发育的碳源 ， 但要经过相应的酶分解为单糖后才能吸收利用 。香菇以多种有机氮和无机氮作为氮源，小分子的氨基酸、 尿素、 铵等可以直接吸收，大分子的蛋白质、蛋白胨就需降解后吸收 。香菇菌丝生长还需要多种矿质元素 ， 以磷、钾、镁最为重要 。香菇也需要生长素，包括多种维生素、 核酸和激素， 这些多数能自我满足 ， 只有维生素 B 1 需补充 。
温度：香菇菌丝生长的最适温度为23～25℃，低于 10℃或高于30℃则有碍其生长 。子实体形成的适宜温度为 10～20℃，并要求有大于 10℃的昼夜温差 。目前生产中使用的香菇品种有高温型、中温型、低温型三种温度类型，其出菇适温高温型为 15～25℃，中温型为 7～20℃，低温型为 5～15℃ 。
水分：香菇所需的水分包括两方面，一是培养基内的含水量，二是空气湿度，其适宜量因代料栽培与段木栽培方式的不同而有所区别 。
【香菇种植全过程 香菇种植的种植条件】光照：香菇菌丝的生长不需要光线，在完全黑暗的条件下菌丝生长良好 ， 强光能抑制菌丝生长 。子实体生长阶段要散射光 ， 光线太弱，出菇少，朵小，柄细长，质量次，但直射光又对香菇子实体有害 。
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