鲳鱼有几个品种 鲳鱼有几个品种哪种最好吃
鲳鱼有12个品种，分别是银鲳、金鲳、中国鲳、红鲳、刀鲳、乌鲳、灰鲳、刺鲳、斑点鸡笼鲳、雪花鲳、条纹鸡笼鲳、黄鳍鲳 。
1、银鲳：亦称镜鱼、平鱼，为近海暖温性中下层鱼类，平时分散栖息于潮流缓慢，水深5米～110米的水域 。
【鲳鱼有几个品种 鲳鱼有几个品种哪种最好吃】2、金鲳：又叫黄腊鲳，鱼肉为白色 ， 细嫩，鲜美可口，为南方沿海名贵海产经济鱼类之一 。
3、中国鲳：属于近海暖水性中下层鱼类 ， 以水母、栉水母、浮游生物等为食，可做为食用鱼 。分布于印度洋北部沿岸至日本以及中国南海、台湾海峡、东海南部等海域 。
4、红鲳，学名短盖巨脂鲤，别名也叫淡水白鲳 。具有食性杂、生长快、个体大、病害少、易捕捞、肉厚剌少、味道鲜美、营养丰富等特点 。
5、刀鲳 ， 又名眼眶鱼、皮刀鱼，属肉食性鱼类，喜欢追逐发光的猎物，主要栖息于较深的水域，有时会游到沿岸水域觅食，甚至发现于河口区 。
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