雪花披萨怎么做 雪花披萨做法
1、先来做饼底面团：高低粉混合、放入干酵母，用一双筷子 ， 边往面粉里倒入温水边搅拌，到面粉出现雪花状 。
【雪花披萨怎么做 雪花披萨做法】2、把面粉揉和成光滑的面团 。
3、放在温暖处发酵到两倍大 。
4、面团发酵的空挡，准备馅料食材 。
5、锅中水烧开，豌豆焯水30秒捞出沥干水分 。
6、虾剥壳成虾仁 ， 用几滴料酒和一点点盐抓匀腌制 。培根切小块，彩椒切圈 。
7、取直径20cm的披萨盘一个，盘底和盘壁刷上橄榄油 。
8、把发酵好的面团擀成披萨盘大小的圆形，放入披萨盘中，用手指把当中的面饼往四壁按一按，放上彩椒圈，铺上培根 。让面饼四周厚，当中稍薄 。用叉子在面饼上戳一些小孔涂上披萨酱 ， 把鲜虾放上去，撒一些豌豆 。上面铺上马苏里拉芝士，入烤箱中层200度烤15分钟，看到表面的马苏里拉芝士融化并上色即可 。
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